Keep updated with phanganist.com by following our Facebook page.
קופנגן מציעה חוויה קולינרית מגוונת – מאוכל תאילנדי מקומי ועד טעמים מכל העולם כמו איטלקי, ישראלי ומקסיקני. בין אם אתם בעניין של דוכני רחוב או מחפשים מסעדות ברמה גבוהה, תמצאו פה משהו לכל טעם והעדפה. מהאופציות הטבעוניות ועד מנות מהים – סצנת האוכל באי מתאימה לכולם. אם בא לכם לגלות עוד על איפה לאכול ו-מה לעשות באי ובסביבה, מוזמנים לקרוא את המאמרים שלנו ולחקור עוד באתר. תיהנו מהמסע – ובתיאבון!
DAO של השף ניר מסיקה היא אחת המסעדות הכי מענינות בקופנגן למי שמחפש חוויית שף ברמה גבוהה. היא נמצאת בטונגסלה, בתוך בית תאילנדי ישן ששופץ בטעם, עם אווירה אינטימית ותפריט טעימות של 10 מנות שמשלב בין ניו יורק לתאילנד – בדיוק כמו הדרך שעשה השף ניר.
כל מנה היא שילוב מפתיע של טעמים ים-תיכוניים עם חומרים מקומיים טריים, והתפריט כל הזמן מתעדכן לפי העונה ומה שיש באי – טרי, יצירתי ומיוחד. DAO מציעה 16 מקומות ישיבה בלבד סביב שולחן שף משותף, מה שמוסיף לאווירה האישית והייחודית.
המטבח של דרום תאילנד ידוע באוכל החריף שלו ובשימוש הנרחב בקוקוס. יש בו השפעות אינדונזיות ומלזיות, וכיוון שהאי קרוב לים – תמצאו בו הרבה מנות דגים ופירות ים. לצד זאת, אפשר ליהנות גם ממנות צפון תאילנדיות כמו קאו סוי – מרק אטריות חריף עם טאץ' בורמזי מתקתק. בקופנגן תמצאו הכל – מכל אזורי תאילנד.
בקופנגן יש קהילה ישראלית די גדולה – גם משפחות שחיות כאן וגם מטיילים צעירים שמגיעים לביקור. בזכות זה תוכלו למצוא באי אוכל ישראלי מצוין עם טעמים מוכרים מהבית. מהשקשוקה והפלאפל ועד חומוס, קוסקוס, סלטים טריים ותבשילים בסגנון מזרחי – האוכל פה משלב בין מזרח למערב, עם המון אהבה וטעם.
בקולינריה של קופנגן תמצאו גם שפע של טעמים סיניים – מוקפצים צבעוניים עם ירקות ורוטבים עשירים, דים סאם עדין, ועוד מגוון מנות עם אופי מיוחד. מסעדות סיניות באי מציעות הצצה מרתקת למטבח הסיני המסורתי והעשיר.
האי מציע גם חוויות מקוריאה – מסעדות קוריאניות עם מנות מסורתיות שמוגשות באהבה ובדיוק. בין אם אתם בעניין של קימצ’י, ביבימבאפ או על האש קוריאני – תמצאו פה את זה, בלב הנוף הטרופי של קופנגן.
מעבר לאוכל התאילנדי המעולה, קופנגן מפתיעה גם עם סצנה מקסיקנית ססגונית – מטאקו חריף ועד סביצ’ה מרענן, הכל מוגש עם טעמים חזקים, רטבים מגניבים ואווירה כיפית.
גם למטבח הרוסי יש נוכחות באי – עם בורשט עשיר, בלינצ’ס עדינים ועוד טעמים חמים ומשביעים מהמטבח הסלאבי. חוויה שמתאימה למי שמחפש אוכל ביתי עם טאץ’ אירופי.
האי מתהדר גם בסצנה קולינרית צרפתית עשירה – ממאפים מושקעים ועד ארוחות גורמה של ממש. חוויה אלגנטית עם טעמים קלאסיים בלב המזרח.
המטבח האיטלקי נמצא בקופנגן כבר עשרות שנים – עם מסעדות שמגישות פסטות טריות, פיצות מהטאבון, ואווירה חמימה וטעימה. טעמים פשוטים, מרכיבים טריים והרבה נשמה.
בקופנגן אפשר למצוא גם ניחוחות מהים התיכון עם מנות יווניות מסורתיות – סלטים רעננים, גבינות מעולות, ומנות עם טעמים עזים ואותנטיים.
גם לאוכל ההודי יש מקום של כבוד באי – עם קארי ריחני, נאן טרי מהטנדור, ותבלינים שממלאים את האוויר. מושלם למי שמחפש חוויית אוכל עמוקה, עשירה ומנחמת.
מסעדות יפניות בקופנגן מביאות את האסתטיקה והדיוק של המטבח היפני היישר אל תוך נופי האי. תפריטים מעודנים, מנות מסורתיות וסטייל שאין לו תחליף.
Keep updated with phanganist.com by following our Facebook page.
